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Tous les jours, de midi à minuit

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DRINKS

PETITES BOUCHÉES

Prix en MAD, taxes incluses • Allergies ? Veuillez nous contacter

HOUMOUS AU LOTUS
95MAD

Houmous, agrumes, chips de tortilla

BRIOUATES (4 PIÈCES)
120MAD

Fromage, légumes, poulet, viande

SÉLECTION DE PETITES SALADES MAROCAINES
130MAD

Taktouka, courgettes chermoula, carottes au gingembre, caviar d'aubergine, courge caramélisée

MAAKOUDA (BEIGNETS DE POMMES DE TERRE)
75MAD

Pommes de terre, épices

Tartines aux sardines
110MAD

Persil, échalote

TANGIA TOSTADILLAS
150MAD

Croustillant, Tangia

AILES DE POULET COLLANTES
130MAD

Caramélisé

FRAIS ET SALADES

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SALADE DE COUSCOUS PRINTANIÈRE
110MAD

Légumes de saison

SALADE D'AGRUMES ET DE FENOUIL
100MAD

Agrumes frais

SMOKY ZAALOUK
95MAD

Aubergines fumées, tomates confites

SALADE DE BETTERAVES RÔTIES, D'ORANGES SANGUINES ET DE FETA
110MAD

Betteraves rôties, orange sanguine, feta

SANDWICHS

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LOTUS CAFÉ BURGER
185MAD

Sandwich au bœuf signature

Bataille de poulet
130MAD

pain marocain, poulet

BŒUF KHOBZ
160MAD

pain marocain, bœuf confit

GRILLADES ET RÔTIS

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CHOU-FLEUR GRILLÉ
95MAD

Amandes, za'atar

BROCHETTE DE POULET
160MAD

Sur un lit de méchouia

CREVETTES GRILLÉES
215MAD

Crevettes grillées, mille-feuille de pommes de terre

PLATS PRINCIPAUX

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POISSONS KEFTA ET POIVRONS
135MAD

Poisson, poivrons

FLÛTE DE PASTILLA AUX FRUITS DE MER CROUSTILLANTS
190MAD

Fruits de mer, vermicelles, pâte filo croustillante

TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE À LA SAUCE TOMATE
190MAD

Boulettes de viande Kefta, œuf, sauce tomate épicée

PASTILLA AU POULET
170MAD

Pastilla de poulet sucrée-salée

Tajine de poulet au citron confit et aux olives
200MAD

Oignons caramélisés, safran

COUSCOUS DE LÉGUMES
165MAD

Couscous traditionnel du vendredi, légumes de saison

TANJIA MARRAKCHIA
220MAD

Servi dans un pot en terre cuite. Accompagné de semoule épicée.

ACCOMPAGNEMENTS

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LÉGUMES SAUTÉS
45MAD

Légumes de saison

SEMOULE PARFUMÉ
45MAD

Semoule, épices douces

SALADE VERTE
45MAD

Vinaigrette maison

FRITES
45MAD

Frites maison

DESSERTS

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AMLOU FONDANT
90MAD

saveurs marocaines authentiques

RIZ AU COCO ET À LA MANGUE
80MAD

Léger et frais

PASTILLA AU LAIT
100MAD

Une interprétation élégante d'un classique

MOUSSE AU CHOCOLAT
95MAD

Crème aux dattes

CAFÉ

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ESPRESSO
30MAD | 40MAD

simple ou double dose

MACCHIATO
35MAD

Espresso, une touche de mousse de lait

LONG ESPRESSO
35MAD

espresso à extraction longue

AMÉRICAIN
35MAD

Expresso, eau chaude

CORTADO
40MAD

Espresso, à parts égales de lait

CAPPUCCINO
40MAD

Expresso, lait chaud, mousse

BLANC PLAT
45MAD

Double expresso, lait micro-mousse

LATTÉ
45MAD

Expresso, lait chaud

CHOCOLAT CHAUD

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CHOCOLAT CHAUD À L'ORANGE
60MAD

Chocolat, orange

THÉS ET INFUSIONS

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THÉ À LA MENTHE MAROCAINE
45MAD

Service individuel

CÔTE*
55MAD

Thé vert, jasmin, souci

ATAY*
55MAD

Thé vert, menthe, fleur d'oranger

SUD*
55MAD

Thé noir, rose, cardamome

HAMLET*
55MAD

feuille de figuier, basilic pourpre, feuille de bergamote

JARDINS DE TINGIS*
55MAD

Géranium, menthe sauvage, safran

*THÉS SLIMANE DE LA FERME, SÉLECTION DE SAISON

THÉ GLACÉ

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NANA ATAY
60MAD

Menthe, moringa

BASIL MAT ATAY
60MAD

Basilic, yerba maté

MATCHA CHAUD OU FROID

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LATTE CHAUD AU MATCHA
55MAD

Matcha, lait

LATTE GLACÉ AU MATCHA
60MAD

Matcha, lait

SAVEURS DE MATCHA GLACÉ
+10MAD

Noix de coco, fraise et basilic, pêche

LAIT VÉGÉTALIEN +10 MAD

JUS

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RIF GLOW
65MAD

Concombre, pomme, menthe, épinards, orange

BLUSH MEDINA
65MAD

Ananas, poire, basilic génois, myrtille, framboise

L'AUBE DU SAFRAN
70MAD

Safran, agrumes, miel

SOUK VIOLET
70MAD

Pomme, fenouil, myrtille, mûre, ananas

BOISSONS SANS ALCOOL FAITES MAISON

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BERRY RIAD FIZZ
55MAD

Fruits rouges mélangés, pétillant

ÉCLAT TANGIER
55MAD

Bergamote, gingembre, sirop de romarin, menthe fraîche, oulmès, myrtille, agrumes séchés

MARRAKECH MENTHE COOLER
60MAD

Menthe fraîche, citron vert

COCKTAILS SANS ALCOOL

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LOTUS APERITIVO
110MAD

JNPR bitter, JNPR n°1, sirop d'hibiscus, French bloom, jus d'orange, olive de Cerignola

LOTUS EASTSIDE
110MAD

JNPR n°1, jus RIF Glow, sirop de romarin, menthe, huile d'olive

Ronce de figuier de lotus
110MAD

Rhum JNPR, jus de citron, sirop de myrtille-absinthe, eau de figue, tajín, mûre

GICLÉES

PRÉPARÉ À LA COMMANDE, SANS BASE DE GLACE

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LUMIÈRE ATLAS
75MAD

Ananas, banane, citron, lait d'avoine, yaourt, maca

RIF VERT
70MAD

Épinards, orange, mangue, lait d'avoine, spiruline

MEDINA BLUE
70MAD

Myrtille, banane, yaourt, menthe, orange, moringa

POWERSHOT

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GINGEMBRE, CURCUMA ET POIRE
40MAD

60 ml · mélange unique pressé à froid

EAU

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EAU PLATE OU GAZEUSE
45 MAD

75 CL

EAU PLATE OU GAZEUSE
25 MAD

33 CL

BOISSONS SANS ALCOOL

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FEVER-TREE 200 ML
50MAD

Pamplemousse, soda au gingembre ou tonic

COCA-COLA | COCA-COLA ZÉRO
45 MAD

300 ml

LA CIGOGNE 250 ML
45MAD

Soda marocain citron-citron vert

CORONA ZERO 330 ml
80MAD

Bière sans alcool

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